Scharf Rezepte

Dieses Rezept empfiehlt die Redaktion

Weitere Scharf Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Scharfer Rosenkohl - Rezept
Scharfer Rosenkohl
00:45
5,3k
13
ZUTATEN
  • frischen Rosenkohl
  • Zwiebel
  • Chili frisch oder getrocknet
  • Knoblauchzehe
  • etwas Gemüsebrühe
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Stachelbeeren rot
  • Chili rot frisch
  • Zwiebel rot
  • Zucker braun Rohzucker
  • Öl zum anbraten
  • Kardamomkapsel grün
  • Zimtstange
  • Weißweinessig
  • Pfeffer grün
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Grüne Spitzpaprika scharf
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Zucker
  • Tafelessig
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mu-Err-Pilze
  • Karotte
  • Bambus aus der Dose
  • gemischte Paprika
  • Lauch
  • frische Champignons
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Hühnerbrust
  • Erbsen
  • Mais
  • Mungbohnenkeime
  • Salz
  • Ketjap ManisSojasoße
  • Tabasco
  • Hühnerbrühe
  • Wasser
  • Speisestärke
  • Essig
ZUTATEN
Scharfer Wurst-Kartoffelauflauf - Rezept
Scharfer Wurst-Kartoffelauflauf
974
7
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Debrecziner - scharf
  • Zwiebeln
  • Paprika
  • Peperonis aus dem Glas - scharf
  • Rahmbrotaufstrich Paprika-Peperoni
  • Creme fraiche 15
  • Sambal Oelek
  • Schafskäse 9,5 Fett
  • Wasser
  • Rapsöl zum Braten
ZUTATEN
Scharfe Spargel-Kartoffelsuppe - Rezept
Scharfe Spargel-Kartoffelsuppe
00:25
763
2
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Kartoffeln gegart
  • Knoblauchzehe
  • Kochsahne zB von Rama
  • Spargel-Sud
  • Butter oder Margarine
  • Mehl
  • asiatisches Sambal Oelek -Trassie, von Wan Kwai
  • frischer Pfeffer Salz
  • Senf
  • Saft einer Zitrone
  • Koriander zum bestreuen
ZUTATEN
Brokkolinudeln, scharf, mit italienischem Speck - Rezept
Brokkolinudeln, scharf, mit italienischem Speck
00:30
321
1
ZUTATEN
  • Brokkoli gewaschen und zerteilt
  • Knoblauch klein gewürfelt
  • Peperoni scharf, fein geschnitten
  • Grana Padano Parmesan
  • Pancetta Bauchspeck Italien, oder Wacholderbauchspeck
  • Penne oder andere Nudeln
  • Rinderbrühe
  • etwas Rapsöl
  • Olivenöl sowie Pfeffer und Salz
  • Kochsahne
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zucchini
  • Kartoffel
  • Eier
  • Mehl
  • frische Petersilie
  • frisches Basilikum
  • Hähnchenbrustinnenfilet
  • geschälte Tomaten
  • Tube Tomatenmark
  • Margarine
  • Mehl
  • Salz, Peffer, Paprika, gemahlener Chili, Mexiko-Chiliwürze
  • Zwiebel
  • Distelöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenschnitzel
  • Thailändische Chilisoße, extrascharf
  • Sojasoße
  • Koriandersalz aus der Mühle, s m KB
  • Limonenpfeffer aus der Mühle
  • Chinakohl, in Streifen geschnitten
  • getrocknete Tomaten in Streifen geschnitten
  • rote Paprika, gewürfelt
  • Chiliöl zum Anbraten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kingprawns
  • Chili-Öl
  • Saft einer halben ausgepressten Zitrone
  • Fischgewürz zum Braten
  • Johannisbeeren, abgeperlt und gewaschen
  • Schalotte
  • Chili-Öl
  • Rotwein
  • Wasser
  • frisch gehackter Rosmarin
  • Honig
  • Johannisbeergelee
  • Zucker
  • Cranberry Senf
  • Chili-Schoko-Salz
  • Balsam-Essig Dattel
  • geschrotete Chilis
  • Chili-Honig
  • Fruchtig-feuriges Gewürzsalz, gibt es z B von Alnatura
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hänchenfleisch
  • Kartoffeln geschält frisch
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen geschält und angestoßen
  • Korianderpulver
  • Kümmel gemahlen
  • Turmerik Kurkuma GewürzGelbwurz
  • Tomatenmark
  • Indische Lorbeerblätter
  • Kardamom
  • Zimtpulver
  • Nelkenpulver
  • Salz
  • Chillischoten zB Rawit Chillis
  • Zucker
  • Wasser
  • Öl wie Raps Öl oder Pflanzenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rindersteaks
  • TK-Gericht Wok scharf-sauer
  • Chiliflocken
  • Paprikapulver scharf
ZUTATEN
Gehacktes - sauer und scharf - Rezept
Gehacktes - sauer und scharf
507
9
ZUTATEN
  • Rindergehacktes
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • ganze Champignons
  • Tomatenpaprika mit sauer Sud - 650 g
  • Pfefferonen aus dem Glas
  • Peperoni aus dem Glas
  • Chili-Essig
  • schwarzer Pfeffer, Paprika rosenscharf, Zwiebelpfeffer
  • Chiliflocken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bulgur-Quinoa, gibt es fix und fertig gemischt bei uns bei Billa
  • Zuckerschoten
  • gemischte Paprikawürfel
  • rote Chilischote
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Kokosmilch
  • etwas Zitronensaft
  • Zitronengras gem,
  • Currymischung
  • Karotten in Scheiben geschnitten
ZUTATEN
Scharfe Tomatensuppe mit Netzmelone - Rezept
Scharfe Tomatensuppe mit Netzmelone
00:20
2k
9
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Ingwer, ca 1,5 cm
  • Olivenöl
  • brauner Zucker
  • Tomaten, 400 g
  • Gemüsebrühe
  • BRUNCH Paprika Peperoni
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • für Amors Pfeile
  • Netzmelone, 50 g
  • Papaya, 50 g
  • Baby-Mozzarellakugeln
  • Kirschtomaten
  • etwas Olivenöl
  • Basilikum
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Scharfe Rezepte aus verschiedenen Regionen

Wenn Sie gerne pikant kochen, dann finden Sie bei den scharfen Rezepten die richtigen Tipps. Oft kommen die Inspirationen für die scharfe Küche aus Asien, wo viele Gewürze wie Ingwer und Chili verwendet werden. Auch die Länder in Mittelamerika sind für Rezepte mit viel Paprika, Chili und Pfeffer bekannt. In Europa gibt es ebenfalls zahlreiche Zutaten wie Meerrettich und Zwiebeln, mit denen Sie Ihren Gerichten viel Schärfe verleihen.

Pikantes für den unempfindlichen Gaumen

Manche mögen es gerne etwas schärfer, aber einige Ihrer Gäste haben etwas empfindlichere Geschmacksnerven. Deshalb sollten Sie bei einer Party die Mitternachtssuppe nicht zu pikant würzen und auch bei den Dips und anderen Gerichten etwas vorsichtig sein. Stellen Sie lieber ein paar Gewürzpulver und Kräuter zum Nachwürzen dazu. Die Schärfe im Essen regt übrigens die Glückshormone an und kann gegen schädliche Bakterien helfen.
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