Putensteaks auf Brokkoli - Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Putensteaks auf Brokkoli - Salat 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Vollkorn - Schnellkochreis | 40 gr |
| Brokkoli | 200 gr |
| Schalotte | 1 |
| Chili , Salz , Paprikapulver | etwas |
| Zitronensaft | 2 El |
| Öl | 1 Tl |
| Prise Zucker | 1 |
| Putensteak | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)124 (30)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)124 (30)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Reis nach Anleitung kochen. Brokkoli putzen , in Röschen teilen und in wenig Salzwasser ca 5 min dünsten.
2.Schalotte schälen und fein wiegen , mit Chili , Salz und Zitronensaft , Öl und Prise Zucker verrühren. Brokkoli untermischen , abkühlen lassen.
3.Putensteak abspülen , trocken tupfen und von beiden Seiten braun anbraten, mit Salz , Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles anrichten .
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vom
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