Bandnudeln mit Brokkoli

20 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln 500 g
Broccoli frisch 400 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Bacon 150 g
Zwiebel 1
Butter 1 EL
Sahne 125 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1123 (268)
Eiweiß
8,0 g
Kohlenhydrate
31,3 g
Fett
12,3 g

Zubereitung

1.Bandnudeln in Salzwasser bissfest garen

2.Brokkoli in Röschen teilen und kurz in Salzwasser blanchieren (3 Min.).

3.Bacon und Zwiebel fein würfeln und in der Butter anbraten. Mit Sahne ablöschen, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

4.Nudeln und Brokkoli zufügen, gut durchmischen und erwärmen.

5.Nach Geschmack mit Käse bestreuen.

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