Matjes mit Kräuterquark

Zubereitung

• 1. zwei Zwiebel in dünne Ringe Schneiden.. zwei Zwiebel in dünne Würfel schneiden..

  2. Mager-Quark mit einem Hand-Mixer ein wenig geschmeidiger rühren.. Dill, Schnittlauch, Petersilie und Knobi hacken.. und mit der gewürfelten Zwiebel unter den Quark rühren..

  3. Den Quark.. im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen, damit die Kräuter sich entfalten ;-)) können..

  4. Matjes abwaschen.. und trocken tupfen.. mit Dill, Zwiebelringe belegen..ab decken.. bei ca. 18° plus. Grat ziehen lassen.. ca. 20 Minuten

  5. Nun nur noch mit Salz Pfeffer abschmecken.. und mit den Matjes (auf Zimmertemperatur) servieren..

  6. GUTEN HUNGER !!!!.. dazu Pellkartoffeln.. hmmmm.. leecckkeerr....

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  Rezept von S****t
  vom 26.07.2011

  
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