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Curry - Nudelsalat

2 Std 15 Minleicht
Curry - Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Nudeln200 g
Fleischsalat Grundlage1 Becher
Joghurt1 Becher
Curryketchup3 EL
Paprikaschote rot1
Mais1 Dose
Erbsen u. Möhren1 Dose
Eier hartgekocht3
Curry etwas
Meersalz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

  • 1.Die Nudeln (bunte Nudeln sehen am besten aus) nach Packungsangabe garen und gut abtropfen lassen.

    2.Paprikaschote waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.

    3.Mais, Erbsen und Möhren gut abtropfen lassen. Möhren klein schneiden.

    4.Fleischsalat mit Joghurt und Curryketchup verrühren. Mit Curry und evtl etwas Salz abschmecken. Das Gemüse zufügen und zusammen mit den Nudeln und den hartgekochten gewürfelten Eiern unterheben.

    5.Den Nudelsalat gut durchziehen lassen (evtl. über Nacht) und vor dem servieren noch einmal abschmecken.

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    Rezept von Ketman70
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