Nudelsalat

15 Min leicht
( 35 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spirelli-Nudeln 300 gr.
Leberkäse in Scheiben 200 gr.
Essiggurken 6
Tomaten 3
Mais 1 Dose
Erbsen/Möhren 1 Dose
Gemüsebrühe-Pulver 1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Essig und Öl etwas

Zubereitung

1.Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und anschließend kalt abspülen. Gut abtrofen lassen und in eine große Schüssel geben.

2.Leberkäse, Gurken und Tomaten (ohne Kerne) klein würfeln und zu den Nudeln geben. Mais und Erbsen/Möhren gut abtropfen lassen und ebenfalls zu den Nudeln geben. (Evtl. die Möhren noch klein schneiden).

3.Alle Zutaten gut durchmischen und mit Gemüsebrühe-Pulver, Salz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken. (Leider gibt es keine genauen Mengenangaben, hier muss jeder nach seinem eigenen Geschmack würzen).

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