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Nudelsalat

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spirelli-Nudeln300 gr.
Leberkäse in Scheiben200 gr.
Essiggurken6
Tomaten3
Mais1 Dose
Erbsen/Möhren1 Dose
Gemüsebrühe-Pulver1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Essig und Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und anschließend kalt abspülen. Gut abtrofen lassen und in eine große Schüssel geben.

    2.Leberkäse, Gurken und Tomaten (ohne Kerne) klein würfeln und zu den Nudeln geben. Mais und Erbsen/Möhren gut abtropfen lassen und ebenfalls zu den Nudeln geben. (Evtl. die Möhren noch klein schneiden).

    3.Alle Zutaten gut durchmischen und mit Gemüsebrühe-Pulver, Salz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken. (Leider gibt es keine genauen Mengenangaben, hier muss jeder nach seinem eigenen Geschmack würzen).

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    Rezept von Claudia84
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