Nudelsalat

30 Min leicht
( 22 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gabelspaghetti 500 g
Kochschinken 300 g
Erbsen 280g Abtropfgewicht 1 Dose
Tomaten 2
Zwiebel 0,5
Essiggurken nach Geschmack und -wasser etwas
Salz,Pfeffer,Gekörnte Brühe,Petersilie, etwas
Majo 1 großes Glas
evtl. Naturjoghurt etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
485 (116)
Eiweiß
18,3 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
4,4 g

Zubereitung

1.Die Nudeln nach Anweisung kochen,abseihen und abkühlen lassen.

2.In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und klein würfeln,ebenso den Schinken,die Tomaten und die Essiggurken in kleine Würfel schneiden,die Erbsen abgießen.

3.Alle Zutaten zu den kalten Nudeln geben,mit Salz,Pfeffer,Petersilie,Essiggurkenwasser und der Brühe abschmecken,die Majo nach Geschmack mit dem Joghurt mischen und ebenfalls zu den Nudeln geben,alles vermischen und ziehen lassen.

4.Evtl. vor dem Servieren nochmal abschmecken. Guten Appetit :)))

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