Nudelsalat mit Bresso und Ajvar

15 Min leicht
( 54 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gekochte Nudeln, entspricht ca. 125 g Rohmenge 300 g
Tomate 1 St
Mixed Pickles, Füllmenge 330 g 0,5 Glas
Bresso - Feine Kräuter - 2 EL
Ajvar 1 EL
Frühlingszwiebeln 2 St
Öl 2 EL
Salz etwas

Zubereitung

1.Ajvar, Bresso, Öl und etwas von dem Mixed-Pickles-Saft in eine Schüssel geben und glattrühren. Die Tomate und die Mixed Pickles klein würfeln, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles mit in die Schüssel geben und verrühren.

2.Nun die Nudeln hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz abschmecken und im Kühlschrank durchziehen lassen.

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