Nudelsalat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln fein 250 g
Cherrytomaten 8
Fleischwurst 200 g
Gouda 150 g
Gewürzgurken 4
Spargel 1 Glas
Mandarinen 1 Dose
Salatcreme 100 g
Essig 4 EL
Öl 1 TL
Ketchup 50 g
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1308 (313)
Eiweiß
12,0 g
Kohlenhydrate
26,8 g
Fett
17,4 g

Zubereitung

1.Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, anschließend abkühlen lassen.

2.Cherrytomaten halbieren.

3.Käse, Fleischwurst und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.

4.Den Spargel in 3cm große Stücke schneiden.

5.Mandarine abtropfen lassen. Etwas Saft auffangen

6.Nun alles mit der Salatcreme, Ketchup, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Mandarinensaft mischen.

7.Die fertige Mischung nun zu den Nudeln geben und unterheben.

8.Nochmals abschmecken.

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