Salat - Sommerlicher Nudelsalat

Rezept: Salat - Sommerlicher Nudelsalat
Eigenkreation ;-)
1
Eigenkreation ;-)
00:30
1
1873
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
250 g
kurze Nudeln - z.B. Kelche
500 g
Tomaten
1
Salatgurke
125 g
gemischter Salat - z.B. Mesclun-Salat
4 EL
Distelöl
4 EL
Balsamico bianco - weisser Balsamicoessig
200 g
Mozzarella, abgetropft
Salz und Pfeffer aus der Mühle - bzw. meine Gewürzmischung Pikante Mischung
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
71 (17)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Salat - Sommerlicher Nudelsalat

wellenspiesse
Burger mit Kartoffelecken ala Freak
Grillen

ZUBEREITUNG
Salat - Sommerlicher Nudelsalat

1
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen, abtropfen lassen und mit etwas Öl vermischen (damit sie nicht aneinander kleben).
2
Die Gurke schälen, längs vierteln, entkernen und in dickere Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und evtl. nochmal halbieren. Den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Den Mozzarella würfeln oder gleich kleine Kugeln kaufen.
3
Das Öl mit dem Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Die lauwarmen Nudeln zugeben und vermischen. Jetzt die übrigen Zutaten zugeben, vermengen und ca. 1Std. durchziehen lassen. Vor dem Servieren evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer würzen.

KOMMENTARE
Salat - Sommerlicher Nudelsalat

   H****h
Lecker und leicht ohne fettiger Majo!

Um das Rezept "Salat - Sommerlicher Nudelsalat" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung