Erbsensuppe mit Sauerrahm und Minze
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Erbsensuppe mit Sauerrahm und Minze 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| TK - Erbsen | 1 Pkg |
| Zwiebel | ½ |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Bio - Zitrone | ½ |
| Öl | 1 Tl |
| Stängel frische Minze | 2 |
| Sauerrahm | 1 Eßl |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken, in Öl dünsten, 1 kl Tasse Wasser zugeben, 4 Min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer sowie etwas Zitronensaft abschmecken. Blättchen von 1 Minzstängel zugeben, alles pürieren. Etwas Schale der Zitrone abreiben, mit Sauerahm verrühren. Mit zweitem Minzstängel zur Suppe geben.
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vom
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