Lachs Spinat Auflauf

Zubereitung

• 1. In unserer Familie ist er sehr beliebt und immer schnell verputzt, obwohl er sogar kalt sehr lecker schmeckt! Mit ihm konnte ich sogar so machen "Spinathasser" überzeugen! ;=) 1. Schritt: Alle Zutaten einkaufen & den Lachs schonend auftauen lassen.

• 2. Schritt.

  2. - Nudeln nach Packungsanweisung kochen. - Angetauten Lachs in Würfel schneiden (klappt super, wenn der Lachs noch nicht völlig aufgetaut ist!) - Spinat nach Packungsanweisung vorbereiten.

• 3. Schritt:

  3. Sauce anrühren: Hierfür Creme Fraîche & Senf verühren.

• 4. Schritt:

  4. Sauce mit Salz & Pfeffer würzen

• 5. Schritt:

  5. Vorbereiteter Spinat in die Sauce geben.

• 6. Schritt:

  6. alles gut vermengen.

• 7. Schritt:

  7. gewürfelten Lachs in die Sauce geben und wieder gut verrühren.

• 8. Schritt:

  8. Sauce fertig! ;=)

• 9. Schritt:

  9. gekochte Nudeln und angerührte Lachs-Spinat-Sauce abwechselnd (!!!) in Auflaufform einschichten. (Bei Bedarf Auflaufform zuvor einfetten)

• 10 Schritt:

  10. Nach Belieben noch Käseflocken über den Auflauf streuen. .... und nun ab in den Ofen!!!

• Allgemeine Info:

  11. Auflauf in den (vorgeheizten) Backofen geben. Auf mittlerer Schiene bei 175° Grad ca. 30 min Der Auflauf schmeckt sowohl warm, aber auch kalt am nächsten Tag in der Kantine sehr lecker! Viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Über ein Feedback würde ich mich sehr freuen!

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  Rezept von s****t
  vom 21.04.2011

  
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