Name: Kidneybohneneintopf vegan - schnell & einfach - 45 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Kidney-Bohnen Konserve; 500 gr. Passierte Tomaten; 5 Stück Zwiebeln; 1 Stück grüne Paprika; nach Belieben Knoblauch Pulver; 100 gr. Sojagranulat; nach Geschmack Salz; etwas Olivenöl; nach Belieben Sambal Olekoder Pfeffer für die,die es nicht so scharf mögen,ist für uns besser-; nach Belieben Paprika,oregano, Basilikum

Kidneybohneneintopf(vegan)

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kidney-Bohnen Konserve	1 Dose
Passierte Tomaten	500 gr.
Zwiebeln	5 Stück
grüne Paprika	1 Stück
Knoblauch Pulver	nach Belieben
Sojagranulat	100 gr.
Salz	nach Geschmack
Olivenöl	etwas
Sambal Olekoder Pfeffer für die,die es nicht so scharf mögen,ist für uns besser-	nach Belieben
Paprika,oregano, Basilikum	nach Belieben

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln hacken und in einem topf mit olivenöl anbraten.Dann die passierten tomaten dazu geben, Paprika,die Bohnen und das Sojagranulat hinzufügen. Alles ca. 20 Min. leicht köcheln lassen, mit Knoblauch,Salz, Pfeffer oder Sambal Olek,Paprika,Basilikum und Oregano würzen. Es bleibt jedem selbst überlassen,ob er den Eintopf zu Reis,Pasta oder Kartoffeln serviert oder z. B. in Würfel geschnittene Kartoffeln gleich mit kocht,damit es auch ein richtiger "Eintopf" wird.Ein Zwiebelbrot dazu servieren.Mein TIPP.(Die Paprika,waschen,säubern und in Stücke oder Streifen schneiden)
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Rezept von E****r
vom 24.03.2011

Kidneybohneneintopf(vegan)