Name: Chili con carne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 2 Stk. Zwiebeln; 2 zehen Knoblauch frisch; 1 stk Chilischote; 3 stk. Paprika rot; 2 EL Öl; 400 gr. Rinderhackfleisch; 2 á 425gr. Dosentomaten, stücke; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Zuckermais (Gemüsemais) gegart; 1 bund frische Petersilie gehackt

Chili con carne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2 Stk.
Knoblauch frisch	2 zehen
Chilischote	1 stk
Paprika rot	3 stk.
Öl	2 EL
Rinderhackfleisch	400 gr.
Dosentomaten, stücke	2 á 425gr.
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Cayennepfeffer	1 Prise
Kidneybohnen	1 Dose
Zuckermais (Gemüsemais) gegart	1 Dose
frische Petersilie gehackt	1 bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Chili waschen, putzen, entkernen, und hacken. Paprika waschen, putzen und würfeln. Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Hackfleisch, Chili und Paprika zugeben. Hack krümelig braten. Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. 2. Bohnen kalt abspülen und abtropfen lassen. Mais abtropfen lassen. Beides zum Chili geben, 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
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Rezept von s****0
vom 19.03.2011

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