Name: Chili con Carne von Maria
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Schalotte; 1 Bund Lauchzwiebeln; 3 Stück Knoblauchzehen; 750 g Kidney-Bohnen Konserve; 250 g Champignons Konserve abgetropft; 2 Päckchen Tomaten passiert; 400 g Mais Körner; 1 Stück Paprika grün; 1 Stück Paprika rot; 2 Stück Chilischote rot; Chilli (Cayennepfeffer); 200 g Cocktailtomaten

Chili con Carne von Maria

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
Zwiebel	1 Stück
Schalotte	1 Stück
Lauchzwiebeln	1 Bund
Knoblauchzehen	3 Stück
Kidney-Bohnen Konserve	750 g
Champignons Konserve abgetropft	250 g
Tomaten passiert	2 Päckchen
Mais Körner	400 g
Paprika grün	1 Stück
Paprika rot	1 Stück
Chilischote rot	2 Stück
Chilli (Cayennepfeffer)	etwas
Cocktailtomaten	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Zwiebel, Schalotte, Knoblauchzehen, Chilischoten fein hacken. Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
2.Chili, Schalotte und Knoblauchzehen in einem großen Topf anbraten. Fleisch zugeben und mitbraten. Bohnen Champignons und Mais zugeben. Kurz mitdünsten. Dann die passierten Tomaten zugeben.
3.Alles 30 Minuten köcheln lassen. Paprika und gehackte Chili zugeben. Nochmal 15 Minuten köcheln. Zum Schluß frisch gehäutete Cocktailtomaten zugeben. Nochmal 5 Minuten köcheln. Mit Chili nach Geschmack scharf abschmecken.
4.Dazu passt, Brot, Nudeln, Reis. -- Bilder sind dabei --
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Rezept von h****u
vom 10.12.2009

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