Nudeln mit Gemüse-Pilzrahm-Pfanne

Zubereitung

• 1.Broccoliröschen blanchieren, auf den Wasser holen, kurz abschrecken und viertel sowie die Maccaroni im Broccoliwasser bissfest kochen, abschrecken, mit1 EL Butter und Spaghettigewürz vermengen

• 2.Champigons und Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden sowie die Zwiebel klein würfeln

• 3.In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen, Zwiebelstücke andünsten, Champigonsspalten hinzugeben und ca. 5 Minuten anbraten, mit Schlagsahne ablöschen, Broccoli- und Tomatenspalten ca. 5 Minuten gar ziehen lassen

• 4.Auf einem Teller Maccaroni als Nest geben und mit Gemüse-Pilzrahm.Pfanne füllen

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  Rezept von widder1987
  vom 21.02.2011