Nudeln mit Tomaten-Frischkäse-Sauce

Zubereitung

• 1.Nudeln kochen, währenddessen das Gemüse in Würfel schneiden.

• 2.Wenn die Nudeln fertig sind abgießen und in ein separates Gefäß geben.

• 3.Die Zwiebelwürfel im Topf kurz anbraten.

• 4.Passierte Tomaten, Sahne, Frischkäse und Senf zu den Zwiebeln geben und alles gut verrühren und etwas köcheln lassen.

• 5.Die Paprika- und Tomatenwürfel dazugeben und nach Geschmack köcheln lassen.

• 6.Die Nudeln wieder dazugeben und wieder etwas erwärmen.

• 7.TIPP: Tomatenwürfel evtl. erst mit den Nudeln in den Topf geben, dann bleiben sie knackiger.

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  Rezept von P****3
  vom 05.02.2011

  
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