Schnelle Hackfleischsauce zu Nudeln

Zubereitung

• 1.Die Zwiebeln mit etwas Fett im Topf anbraten, mit etwas Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.

• 2.Das Hack dazu geben und etwas später den Knoblauch mit braten.

• 3.Die Nudeln kochen.

• 4.Das Tomatenmark unterrühren und anschwitzen, etwas Wasser dazu geben und einkochen lassen.

• 5.Die passierten Tomaten dazu gießen (unter Umständen noch etwas Wasser dazu gießen) und mit Pastakräutern und Gewürzen ordentlich abschmecken und solange köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.

• 6.Die Sauce über die Nudeln geben und mit etwas Creme fraiche servieren.

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  Rezept von FraeuleinSchwarz
  vom 27.02.2015

  
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