Gambas an Gurken in Senf-Honig- Ingwer-Joghurt

Zubereitung

• Salatsoße

  1. Die Gambas in ÖL, Knobi,Thymian,Chili und Gewürze ca. 2 Std. marinieren.

  2. Den Jogi in eine Schüssel geben, Ingwer reiben ca. ein Walnuss großes Stk. und mit den anderen Zutaten glattrühren, die Gurke schälen und mit dem Sparschäler dann dünne Streifen davon schneiden, aber nur das feste Gurkenfleisch verwenden. Die Gurke in den angemachten Jogi geben und ziehen lassen.

• Toastbrot

  3. Die Scheibe Toastbrot in 6 gleiche Stangen schneiden, dann das Öl von den Gambas mit Thymian und Gewürze und Knobi in eine Pfanne erhitzen , dann die Brotstangen schön knusperig braten, herraus nehmen und nun die Gambas braten.

  4. Jetzt alles schön anrichten , die Tomaten kleinschneiden dazu legen. Guten Appetit

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von D****7
  vom 22.01.2011

  
• Weiterlesen