Kasseler-Spieße mit Ananas...

Rezept: Kasseler-Spieße mit Ananas...
...Paprika, Speck und Zwiebel
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...Paprika, Speck und Zwiebel
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954
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 g
Kasseler, mager und durchwachsen
1 rote
Paprika
1
Zwiebel
150 g
durchwachsener Speck
1
Ananas
Fett zum anbraten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kasseler-Spieße mit Ananas...

1
Vorab muß ich sagen, daß ich eine frische ganze Ananas genommen habe, aber nicht alles an die Spieße gemacht hab. Es gab dazu Sauerkraut, wo ich auch Ananas mit zugegeben hab. Kasseler kann auch variieren, ich hatte große Stücke gekauft und zwei dickere Scheiben von abgeschnitten, die aber leider nicht gewogen. Also bitte nicht so streng beim bewerten sein.
2
Kasseler in gleichmäßige Würfel schneiden. Paprika vom Kerngehäuse befreien, waschen und ebenfalls in gleichmäßige Würfel schneiden. Zwiebel schälen, erst halbieren, dann vierteln. Speck ebenfalls in gleichgroße Würfel schneiden. Ananas schälen, mittleren Strunk entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Alle Zutaten, wie man möchte, auf Metallspieße stecken.
3
Sollte nun etwas über bleiben, kann man es kleinschneiden und ins Sauerkraut mit geben. Wenn man Sauerkraut dazumachen möchte.
4
Fett in einer Pfanne erhitzen und die Spieße von alles Seiten gut anbraten. Herausnehmen. Bratenansatz mit etwas Wasser löschen, evtl. würzen. Nun entweder alles gleich servieren oder die Spieße nochmal in den Kochsud geben und erhitzen.
5
Bei uns gab es das besagte Sauerkraut und Ofenkartoffeln.

KOMMENTARE
Kasseler-Spieße mit Ananas...

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist auch was für uns, 5* gebe ich dir
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Ganz köstlich! Würden wir gerne probieren. GLG, Tara und Tina
Benutzerbild von tini0411
   tini0411
das ist auch etwas, was ich sehr gerne mag. LG, Tini
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Die Spieße sehen richtig appetitlich aus, direkt zum reinbeißen! LG Olga
Benutzerbild von elkrau
   elkrau
Das etwas andere Schaschlik, klasse. LG Elfi

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