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Sauerkrautsalat mal anders

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Sauerkaut200 Gramm
Cocktailtomaten3
Gurke1 Stück
Frühlingszwiebel1
Apfel1
Paprika rot 1/2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Essig etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Das Sauerkraut abtropfen lassen --auseinander zupfen und kleinschneiden.

    2.Tomaten ,Paprika,Apfel und Gurke klein würfeln ,Frühlingszwiebel in Röllchen schneiden und alles zu den Sauerkraut geben.

    3.Zum Schluß mit Salz ,Pfeffer ,Essig und Zucker pikant abschmecken alles gut vermengen .

    4.Auf einen Teller anrichten und etwas Kresse und Schnittlauch darüber geben.

    5.Wer möchte kann etwas Baguett dazu essen --ich esse es so da ich Abends keine Kohlenhydrate esse .

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