Mein Geburtstagsmenü für meinen Kochfreund Test00

Rezept: Mein Geburtstagsmenü für meinen Kochfreund Test00
Alles Liebe zu deinem heutigen Geburtstag, lieber Dieter,heute feiern wir gemeinsam....und mein Menü fast vegan ;-)
3
Alles Liebe zu deinem heutigen Geburtstag, lieber Dieter,heute feiern wir gemeinsam....und mein Menü fast vegan ;-)
20
4716
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Vorspeise - einen bunten Salat
Salatgurke
1
Paprika-Mix
3 mittelgroße
Tomaten
1 rote
Zwiebel
1 kleine
Zucchini
Hauptgang 4 Salate
grünen Salat angerichtet
dazu brauchen wir
1 Stück
Salatkopf nach Wahl
Essig und Öl nach Gusto
Salz und Pfeffer a.d.M.
***********************************
bunten Reissalat
dazu brauchen wir
300 gr.
gekochten Reis
1 rote
Paprikaschote frisch
Salz und Pfeffer a.d.M.
evtl. Essig und Öl nach Gusto
************************************
Schafskäsesalat mit Basilikum und Leinöl
dazu brauchen wir
1 Päckchen
Ziegenkäse mild
4 Zweige
Basilikum gehackt
3 EßL
Leinöl
***********************************
Rote Bete-Salat mit Zwiebeln
dazu brauchen wir
2 Stück
Rote Bete gekocht
1 kleine
Zwiebel
Salz und Pfeffer a.d.M.
evtl. Essig und Öl nach Gusto
Für den Nachtisch
3 mittelgroße
Kartoffeln festkochend geschält
1 Stück
Banane gut reif
Rapsöl zum ausbacken
1 Glas
Apfelmus aus meinem Vorrat
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
117 (28)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
2,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Mein Geburtstagsmenü für meinen Kochfreund Test00

Trampo
Jalapeno, Champions, Spitzpaprika mit Käse und Zwiebeln gefüllt, Kräuterdrillinge

ZUBEREITUNG
Mein Geburtstagsmenü für meinen Kochfreund Test00

Zum Salat
1
Die Gurke waschen und in Scheiben schneiden (die Schale bleibt bei mir dran) - den Paprika waschen und entkernen - die Toamten waschen - die Zwiebel pellen - die Zucchini waschen und das Ende abschneiden und das gesamte Gemüse schneiden, die Form spielt dabei keine Rolle, ich habe es grob in dickere Scheiben geschnitten und die Zwiebel dünn gehobelt...
2
...alles in eine Schüssel und jeder würzt nach seienm Gusto dann am Tisch, zu Auswahl wären das Bucheckernöl, Nachtkerzenöl oder was halt jeder sonst auch kennt. Essige sind z.B. Apfel-naturtrüb oder eben was jeder mag.
Zur Haupspeise - Salate
3
Den grünen Salat waschen, trocken schleudern, in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Essig und Öl, etwas Pfeffer und Salz aus der Mühle anmachen.
4
Den Reis in etwas Gemüsebrühe garen und abkühlen lassen. In eine Schüssel geben, den roten Paprika klein schneiden mit Salz,Pfeffer, Essig und etwas Öl würzen. Der Salat sollte etwas ziehen.
5
Den Ziegenkäse klein schneiden und in eine Schüssel geben, den Basilikum klein schneiden und dazu geben und das ganze mit Leinöl abrunden.
6
Die Rote Bete (hatte ich am Vortag gekocht) in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Essig und etwas Öl würzen, es sollte etwas ziehen.
Der Nachtisch....Kartoffelbratlinge mit Apfelmus
7
Die Kartoffeln schälen, waschen und ganz fein reiben. In eine Schüssel geben und mit der Banane gut verrühren. Dann in eine Pfanne etwas Öl geben und die Kartoffel-Bananenmasse ausbacken. Die Bratlinge auf einen Teller geben und mit selbstgemachtem Apfelmus, steht bei mir im Keller, servieren.

KOMMENTARE
Mein Geburtstagsmenü für meinen Kochfreund Test00

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Ein feines Menü, das hast Du sehr köstlich zubereitet, eine tolle Idee, eine super Rezeptur verdiente 5 ☆☆☆☆☆ chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Stell ich mir sehr Lecker vor !! lg dieter
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
Nachträglich alles liebe zum Geburtstag.... LG Linda
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Glüchwünsche nachträglich zu Dein 50. und LG Elfe
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
Ich bedanke mich bei allen für die lieben Glückwünsche zu meinem 50.Geburtstag ;-) Lg Manuela

Um das Rezept "Mein Geburtstagsmenü für meinen Kochfreund Test00" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung