Suppe : Heißer Puy-Linsen-Eintopf für kalte Tage
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Linsen braun | 250 Gramm |
| Karotten gewürfelt | 200 Gramm |
| Selleriewürfel | 100 Gramm |
| Lauch gewürfelt | 100 Gramm |
| Kartoffeln fein gewürfelt | 500 Gramm |
| Wasser | 1,5 Liter |
| Brühe instant | 2 EL |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Thymian Gewürz | 1 Prise |
| Wiener Würstchen | 8 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
203 (49)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
8,3 g
Fett
0,3 g
Zubereitung
1.Die Puy-Linsen (ohne Salz - sonst werden die Linsen nicht weich) im Schnellkochtopf und in Wasser 20 Minuten kochen. Dann gewürfelte Kartoffeln und Gemüse hinzu geben. Mit Wasser, Brühe und Gewürzen vervollständigen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
2.Wiener Würstchen dazu geben und cirka 8-10 Minuten ziehen lassen (nicht kochen, sonst platzen diese Schönheiten).
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Rezept von Radiergummi
vom 15.12.2010
vom 15.12.2010
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