Fruchtaufstrich

Zubereitung

• 1.Das Trockenobst über Nacht in Wasser einweichen. Das überschüssige Wasser anschließend erst noch auffangen. Das eingeweichte Obst pürieren und mit Vanille und Zitronenschale ab- schmecken. Wenn es zu breiig ist noch etwas von dem Wasser dazugeben. Wer will kann ge- hackte Mandeln oder Kokosflocken dazugeben.

  2.In ein Schraubglas geben. Der Aufstrich hält sich bis zu 10 Tagen im Kühlschrank. Mal was anderes.

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  Rezept von E****1
  vom 04.12.2010