Obst Einkochen

Rezept: Obst Einkochen
Obst
Obst
7
29221
18
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Obst frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Obst Einkochen

1
Obst Einkochen Wenn Sie Obst Einkochen/ Einwecken möchten so ist es eigentlich immer das gleiche vorgehen, deshalb verzichte ich an dieser Stelle auf einzelne Rezepte. Es ist nicht mehr Arbeit als wenn Sie die Früchte einfrieren, denn diese müssen Sie nach dem auftauen Zubereiten. Zuckerlösung für die Früchte: Je Liter Flüssigkeit ca. 400 g Zucker, reife Früchte brauchen etwas weniger Zucker und unreife Früchte etwas mehr. 1 Liter Flüssigkeit plus Zucker und Früchte ergeben 2 Liter Einmachgut. Sie geben das Wasser und den Zucker in einen Topf, und erhitzen das ganze bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Nach dem erkalten, können sie das Zuckerwasser für ihre Früchte zum Einkochen verwenden. Achten Sie darauf das die Früchte vollständig mit Flüssigkeit (eigener Saft und Zuckerwasser) bedeckt sind.
2
Im Backofen unterste Schine, auf das Backblech 2cm heißes Wasser geben, Gläser dürfen sich nicht berühren bei 175 Grad bis bläschen aufsteigen dann ausschalten und noch 30min im Bofen stehen lassen herausnehmen und abkühlen lassen

KOMMENTARE
Obst Einkochen

   heidi1960
Achtung,Achtung!!!! Kirschen ich kooooooooommmmmeeeeee......................................., jetzt seit ihr reif. Dafür liebe Biggi 5***** und ein herzliches Danke schön. LG Heidi
   pennyros
Genau das habe ich schon sooo lange gesucht - Jetzt weiß ich endlich wie das mit dem Einkochen im Backofen geht Super
Benutzerbild von Biggischuhwerk
   Biggischuhwerk
klasse Rezept und wunderbar beschrieben,erinnert mich an meine Omi,danke dafür,lg Biggi
Benutzerbild von onkelstocki
   onkelstocki
Hört sich gut an, wird probiert.5***** LG Martin
Benutzerbild von Miez
   Miez
...echt klasse. 5***** Superstars für Dich. LG Miez

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