Zwetschgenlikör Dieter´ s Art

Rezept: Zwetschgenlikör Dieter´ s Art
Zwetschgenlikör mal anderst
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Zwetschgenlikör mal anderst
00:20
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Zutaten für
25
Personen
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ZUTATEN
600 Gramm
Zwetschgen frisch, Reif
3 TL
Zitronengras gemahlen
200 Gramm
Kandiszucker braun
500 ml
Orangensaft 100%
1000 ml
Whisky 40% vol
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1695 (405)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
99,8 g
Fett
-
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ZUBEREITUNG
Zwetschgenlikör Dieter´ s Art

1
Die Zwetschgen waschen,und trocken tupfen. Halbieren Kern heraus nehmen und anschließend vierteln In ein großes verschließbares Glas geben wir zuerst den Kandiszucker, dann die Zwetschgen - viertel und streuen das gemahlene Zitronengras über die Früchte. Füllen den Orangensaft und den Whisky dazu.
2
Verschließen das Glas und stellen es für 4 Wochen an einen Dunklen Kühlen Ort.Schütteln es ab und zu durch. So das sich der Zucker auflöst.Nach der Ruhezeit durch einen Kaffeefilter gießen oder durch ein sehr feines Sieb. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Eis. oder einfach ein zwei Stücke zum Likör geben. Prost.
3
Ich habe 40% vol. Scotch verwendet, den bevorzuge ich. Geht sicher auch mit anderem Whisky. Hält sich im Kühlschrank ca. 6 Monate wenn er vorher nicht getrunken ist.
NACHGEKOCHT

KOMMENTARE
Zwetschgenlikör Dieter´ s Art

   Raynolda
Ich grüße dich herzlichst... Tolles Rezept.. Werde ich nachmachen!! Das Beste für dich Raynolda
   Raynolda
Ein tooles Rezept zum nachmachen. Habe noch nicht Zwetschgenlikör getrunken 5***** Raynolda
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Ein herzlichen Prost auf Dich, ☆☆☆☆☆, GLG Lorans
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Ein ganz besonderer Genuss für die etwas ruhigeren Stunden des Tages ... LG Andrea
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
"Deine Art" gefällt mir ausgesprochen gut ! Das Leckerli wird bei uns auch nicht lange überleben :-) GvlG*****Noriana

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