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Ratatouille

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zuccini2 Stk.
Aubergine frisch2 Stk.
Paprikaschote frisch2 Stk.
Tomaten8 Stk.
Zwiebeln2 Stk.
Olivenöl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Zuccini, Auberginen, paprikaschoten, Tomaten und Zwiebeln klein schneiden. Eine Pfanne mit Olivenöl erwärmen und die Zwiebeln dazugeben. Dann Zucchini, Auberginen und Paprika dazugeben und etwa 5 Min. dünsten.

    2.Danach die kleingeschnittenen Tomaten hinzugeben, nochmals 5 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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    Rezept von P****9
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