Arme Ritter mit Äpfeln und Preiselbeeren
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Arme Ritter mit Äpfeln und Preiselbeeren 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frucht Buttermilch Drink Zitrone, z.B. Milram | 500 ml |
| Zucker | 8 EL |
| Vanille-Puddingpulver | 1 Päckchen |
| Brötchen vom Vortag | 5 |
| säuerliche Äpfel | 2 |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Butterschmalz | 4 EL |
| Zimtpulver | ½ TL |
| Preiselbeeren | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)167 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)167 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Buttermilch, 2 EL Zucker und Puddingpulver glatt rühren. Die Brötchen in Scheiben schneiden und 15 Minuten darin einweichen. Äpfel waschen, entkernen, in Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
2.Brötchen in 2 EL heißem Butterschmalz kross ausbacken. Die Äpfel in 2 EL heißem Butterschmalz goldbraun braten. Mit 2 EL Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Die Brötchen- und Apfelscheiben übereinanderschichten. 4 EL Zucker und Zimt mischen. Jede Portion mit je 1 EL Preiselbeeren und je 1 EL Zimt-Zucker bestreuen.
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vom
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