Rosenkohlgemüse

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Rosenkohl 300 g
Zwiebel 1
Entenfett oder Öl 2 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
150 (36)
Eiweiß
4,4 g
Kohlenhydrate
3,3 g
Fett
0,3 g

Zubereitung

1.Den Rosenkohl putzen und am Stielende kreuzweise einschneiden. Dann den Rosenkohl in Salzwasser kochen und 10-15 Minuten garen. Das Wasser abgießen.

2.Die fein gewürfelte Zwiebel im heizen Fett glasig dünsten. Wer mag gibt noch 100 g gewürfelten durchwachsenen Speck zu den Zwiebeln.

3.Den abgetropften Rosenkohl mit in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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