Zutaten
Zutaten für 3 Personen
Rosenkohl | 1 Kilo |
Schinken gekocht | 200 Gramm |
Emmentaler geraspelt | etwas |
Zwiebel | 1 |
Sahne | 1 Becher |
Butter | 1 Stück |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Muskat | etwas |
Zubereitung
1.Den Rosenkohl putzen und in Salzwasser fast gar kochen.
2.Den Rosenkohl abgiessen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, in der geschmolzenen Butter schwenken, und mit der Sahne aufgiessen.
3.Nun alles in eine Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen und im vorgeheiztem Backofen bei 220°C ca 20 Min. überbacken.
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