1.Den Rosenkohl putzen, und in Salzwasser gar kochen.

2.Den Schinken in Streifen und die Zwiebel in Würfel schneiden, alles in der Butter andünsten.

3.Rosenkohl abgiessen zu den Schinken-Zwiebel-Mix geben gut durchschwenken, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, und servieren.