Krautsalat

20 Min leicht
( 62 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Weisskohl etwas
Dörrfleisch 150 gr
Zwiebel 1
Salz , Pfeffer , Maggi etwas
Balsamico etwas
Öl 1 EL
Zucker 1 Prise

Zubereitung

1.Weisskohl mit dem Hobel in ganz feine Streifen schneiden. In Salzwasser 5 Min. blanchieren. Dann auf ein Sieb schütten.

2.Zwiebel würfeln und aus Salz , Maggi , Pfeffer , Zucker und Essig eine Vinaigrette rühren. In einer Schüssel zu der Zwiebel geben.

3.Dörrfleisch würfeln und in einer Pfanne auslassen.

4.Weisskohl zu der Vinaigrette geben , Öl drüber geben und Dörrfleisch darauf verteilen. Alles gut untermischen. Über Nacht durchziehen lassen.

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