Dill-Rahm-Matjes
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Dill-Rahm-Matjes 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjes-Doppelfilet | 4 Stück |
| Saure Sahne | 400 Gramm |
| Naturjoghurt | 200 Gramm |
| Zwiebel in dünne Scheiben | 1 Stück |
| Apfel in dünne Scheiben | 1 Stück |
| Kapern | 1 TL |
| Weinessig | 1 TL |
| Dill geschnitten | 6 Zweige |
| Zitronenmeliise gehackt | 1 Zweig |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (218)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett21,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)915 (218)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett21,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Matjesfilet auf einzelne Teller legen oder alle auf eine Platte, aus den Zutaten eine cremige Soße rühren und diese über die Matjes geben, mit einigen Dillzweigen und Kapern garnieren, (konservierte Matjesfilets müssen meistens zuvor gewässert werden)
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vom
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