Pflaumenkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln
-
Bild 1 von 5 Pflaumenkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln -
Bild 2 von 5 Pflaumenkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln -
Bild 3 von 5 Pflaumenkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln -
Bild 4 von 5 Pflaumenkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln -
Bild 5 von 5 Pflaumenkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln -
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.
Weitere Rezepte
Zutaten
| Für den Teig: | etwas |
| Butter weich | 100 gr. |
| Zucker | 100 gr. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Mehl | 300 gr. |
| Eier | 2 |
| Buttermilch | 250 ml |
| Pflaumen / Zwetschgen | 1,5 kg |
| Für die Streusel: | etwas |
| Mehl | 100 gr. |
| Mandeln gemahlen | 70 gr. |
| Zimt | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| brauner Zucker | 75 gr. |
| kühle !! Butter | 100 gr. |
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 50 Min
1 Std 10 Min
1.Butter mit Zucker cremig schlagen. Backpulver mit Mehl mischen. Eier abwechselnd mit dem Mehl und der Buttermilch unter die Buttercreme rühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech ( 36x32 ) streichen.
2.Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei etwas andrücken. Im vorgeheizten Backofen 25 Min. vorbacken. - Umluft 160° C -
3.Für die Streusel Mehl, Zimt und Zucker mischen, mit der kalten Butter verkrümeln, dann kaltstellen. Nach der Vorbackzeit die Streusel auf dem Kuchen verteilen. Weitere 20-25 Min. bei gleicher Temperatur goldbraun backen.
vom 01.10.2010
Kommentare zu „Pflaumenkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln“
Rezept bewerten: