Name: Kokoskuchen vom Blech
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Tassen Mehl; 2 Tassen Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Backpulver; 2 Tassen Buttermilch; 150 Gramm Kokosraspeln; 3 Stück Eier; für den Belag; 250 Gramm Butter; 150 Gramm Zucker; 50 Gramm Kokosraspeln; 1 Teelöffel Zimt; 1 EL Gries für das Backblech

Kokoskuchen vom Blech

45 Minleicht

Bild 1 von 1 Kokoskuchen vom Blech
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Mehl	3 Tassen
Zucker	2 Tassen
Vanillezucker	2 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Buttermilch	2 Tassen
Kokosraspeln	150 Gramm
Eier	3 Stück
für den Belag	etwas
Butter	250 Gramm
Zucker	150 Gramm
Kokosraspeln	50 Gramm
Zimt	1 Teelöffel
Gries für das Backblech	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Kokosraspeln vermischen und die Buttermilch u. Eier dazugeben, alles zu einer Masse verrühren, das Backblech mit dem Butterpapier sowie einer Messerspitze Butter einfetten und mit Gries fein bestreuen, die Teigmasse auf dem Blech gleichmäßig verteilen und bei ca. 180°C 20min. vorbacken in der Zwischenzeit die Butter, 150 gr. Zucker, 50gr.Kokosraspeln Und Zimt aufkochen nach 20min den Belag auf den Kuchen verteilen und nochmals 10-15min backen bis die Decke goldgelb bis hellbraun erscheint
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von gotti47
vom 12.04.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Kokoskuchen vom Blech“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich