Zucchini-Salat
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zucchini-Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gelbe Zucchini | 1 ½ kg |
| rote Zwiebeln | 2 |
| rote Paprika | 1 |
| gelbe Paprika | 1 |
| Essig | 200 ml |
| Salz | 2 EL |
| Zucker | 200 g |
| Tomatengewürz | 1 TL |
| Senfkörner | 2 TL |
| Curcuma | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate12,3 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)231 (55)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate12,3 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.- Zucchini schälen, entkernen und klein schneiden - Zwiebeln und Paprika ebenfalls kleinschneiden - Essig mit Gewürzen verrühren - Essig-Mischung über das Gemüse geben und gut verrühren
2.- über Nacht ziehen lassen
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vom
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