Karotten schälen und in ixbeliebige Form schneiden Zucchini waschen und auch schneiden . Die Karotten in ein gemüsedämpfer ( Sieb) legen und bei wenig wasser kochen nach einer kurzen Zeit die Zucchini dazugeben und alles bissfest garen. einwenig auskühlen lassen mit der kleingeschnittenen Zwiebel und der Marinade übergiessen einwenig ziehen lassen und dann servieren.