Zucchinigemüse oberlecker

45 Min leicht
( 47 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
mittelgroße Zucchini 3
Schinkenspeck in Würfel 100 g
Salami 100 g
kleine Zwiebel 1
Sahneschmelzkäse 1 EL
Wasser 150 ml
Instant Gemüsebrühe 2 Teelöffel
Öl zum anbraten 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
678 (162)
Eiweiß
8,3 g
Kohlenhydrate
0,8 g
Fett
14,1 g

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

Zucchini abwaschen und in kleine Scheiben schneiden. Schinkenspeck,Zwiebel,Salami würfeln und im Öl anbraten,Zucchini dazu geben und etwa 2 Minute mit anbraten.Mit Wasser aufgießen,Instantpulver dazu und ca 20 Minuten leicht vor sich hinköcheln lassen.Wenn die Zucchini weich ist, nach Bedarf abschmecken und zum Schluss den Sahneschmelzkäse dazu.... Oberlecker kann ich nur sagen....

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