Zucchini mit Eiern - Kuhssa u beid

Rezept: Zucchini mit Eiern - Kuhssa u beid
Beilage oder Wrap-Füllung
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Beilage oder Wrap-Füllung
00:25
15
2500
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
3
mittelgroße Zucchini, ca. 500 g
2 EL
Margarine
Salz, 7-Pfeffer-Gewürz, ersatzweise Piment und 1 Prise Zimt
4
Eier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1486 (355)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
40,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Zucchini mit Eiern - Kuhssa u beid

1
Die Zucchini waschen, Stielansätze abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Die Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Zucchiniwürfel darin anbraten, mit geschlossenem Deckel ca. 8-10 Minuten dünsten lassen, dann den Deckel abnehmen und weiterbraten, bis die ganze Flüssigkeit der Zucchini verdampft ist. Mit Salz und 7-Pfeffer-Gewürz würzen.
2
Die Eier einzeln aufschlagen und zu den Zuchini geben. Ebenfalls mit Salz und 7-Pfeffer-Gewürz würzen, danach alles gründlich verrühren und die Eier stocken lassen. Abschmecken. Zucchini mit Eiern als Beilage zu Kurzgebratenem reichen, mit Fladenbrot genießen oder als Wrap-Füllung verwenden. Guten Appetit!

KOMMENTARE
Zucchini mit Eiern - Kuhssa u beid

Benutzerbild von pflanzenhexe
   pflanzenhexe
Das ist ja mal eine Super Verwendung für Zucchinireste, die man bei gefüllten Zucchinis hat ;) Hört sich richtig lecker an!
Benutzerbild von kuechenschelle
   kuechenschelle
Das kann nur lecker sein und "vernichtet" wieder einige Zucchini. 5***** für dich. L.G. kuechenschelle
Benutzerbild von desy1806
   desy1806
eine tolle idee!! 5* für dich
   satan008
Hört sich gut an ,ich mag Zucchinis +++++
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
nicht schlecht wenn man Zucchinimassen aus dem Garten hat 5*

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