Kohlrabi - Apfel - Salat mit Weizen
50 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Weizenkörner | 75 g |
| Wasser | 500 ml |
| Delikatess Brühe | 1 TL |
| Salatkrönung Würzige Gartenkräuter | 1 Beutel |
| keimöl, | 3 EL |
| großer oder 2 kleine rote Äpfel in Spalten, | 1 |
| Kohlrabi gestiftet | 1 |
| kleiner Radicchio mundgerecht gezupft | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)146 (35)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Weizenkörner über Nacht kalt einweichen, abgießen, abtropfen. Wasser aufkochen, Brühe darin auflösen, weizenkörner zugeben. ca. 40 Min. garen, danach abgießen. salatkrönung , 3 EL Wasser und Keimöl verrühren, mit allen Salatzutaten mischen, kurz ziehen lassen.
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vom
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