1.Kartoffeln kochen,abgießen und kaltes Wasser über die Kartoffeln geben (dadurch lassen sie sich viel besser pellen).Kartoffel pellen und in Scheiben schneiden.

2.Eier ca. 10 min kochen.Erbsen und Möhren abgießen.Die Möhren in Scheiben,alle anderen Zutaten in Würfel schneiden.Mit Miracel Whip verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.Zum Schluß die Kartoffelscheiben unterheben und gut durchziehen lassen.Nochmals abschmecken.