Ananas-Kokos-Torte

Rezept: Ananas-Kokos-Torte
Fruchtig – cremig
29
Fruchtig – cremig
11
11901
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Rührteig:
130 gr.
Margarine
130 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
3
Eier
1 Prise
Salz
200 gr.
Mehl
2 TL
Backpulver
30 gr.
Milch
50 gr.
Kokosflocken
***************
Belag
1 Dose
Ananasstücke
250 gr.
Mascarpone
500 gr.
Magerquark
120 gr.
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
6 Blatt
Gelatine weiß
200 gr.
Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1214 (290)
Eiweiß
9,0 g
Kohlenhydrate
26,6 g
Fett
16,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Ananas-Kokos-Torte

1
Für den Rührteig den Zucker mit dem Vanillezucker, Margarine, Eier und Salz schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver, der Milch und den Kokosflocken dazugeben und unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. backen. Für den Belag den Quark mit der Mascarpone, dem Zucker, Vanillezucker und 50 ml Ananassaft cremig rühren. Die aufgelöste Gelatine unterrühren und die steif geschlagene Sahne unterheben. Um den Kuchenboden einen Tortenring stellen und den Kuchen mit 5 EL Ananassaft (oder Rum) tränken. Die Hälfte der Creme darauf verstreichen und die abgetropften Ananasstücke (16 Stück zum Garnieren bei Seite legen) darauf verteilen. Die restliche Creme darauf geben und die Torte im Kühlschrank fest werden lassen. Mit Sahnetuffs und Ananasstücken verzieren und mit Kokosflocken bestreuen.
2
Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.

KOMMENTARE
Ananas-Kokos-Torte

Benutzerbild von altemutter
   altemutter
Ich husche mal durch Dein KB und was ich sehe begeistert mich, 5***** für die leckere Torte GGLG Reni
Benutzerbild von sisimax100
   sisimax100
Super Anblick diese Torte.... Bekommt man gleich Appetit. LG
Benutzerbild von risstal
   risstal
Die sieht toll aus 5****
Benutzerbild von LasVegas
   LasVegas
Das sieht so lecker aus, da moechte man doch glatt ein stueck mopsen :) .... 5 stars und LG, Angelika
Benutzerbild von rocky041151
   rocky041151
Eine köstliche Torte. GLG, Tara und Tina

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