Tagliatelle mit Knoblauch- Öl- Sauce

Zubereitung

• 1.Die Tagliatelle in teichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Dann in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.

  2.Inzwischen die Petersilie waschen und trockenschütteln. Die Blätter von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden.

  3.Die Knoblauchzehe schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und in sehr feine Streifen schneiden.

  4.Das Öl erhitzen. Die Knoblauchscheiben, Chili- und Petersiliestreifen kurz darin schwenken und die abgetropften Nudeln untermischen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig♥

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  Rezept von Janna14
  vom 13.09.2010