Name: DIABETIKER Chili con carne - schnell & einfach - von Kluger
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 gr. Zwiebel; 500 gr. mageres Faschiertes - Hackfleisch; 10 gr. Öl; 500 ml Gemüseboullion; 750 gr. rote Bohnen - aus der Dose; 250 gr. Maiskörner - aus der Dose; 1 Paprika grün; 1 Paprika rot; 750 gr. Tomaten geschält; Essig, Zitronensaft; Chilipulver; Kümmel; Koriander frisch - wer mag; Curry; Paprikapulver; Oregano; Knoblauch; Salz; Pfeffer; 1 Chilischote wärs scharf will

DIABETIKER Chili con carne

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1 gr.
mageres Faschiertes - Hackfleisch	500 gr.
Öl	10 gr.
Gemüseboullion	500 ml
rote Bohnen - aus der Dose	750 gr.
Maiskörner - aus der Dose	250 gr.
Paprika grün	1
Paprika rot	1
Tomaten geschält	750 gr.
Essig, Zitronensaft	etwas
Chilipulver	etwas
Kümmel	etwas
Koriander frisch - wer mag	etwas
Curry	etwas
Paprikapulver	etwas
Oregano	etwas
Knoblauch	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Chilischote wärs scharf will	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Zwiebel hacken und mit dem Faschiertem in ÖL leicht anrösten, mit Gemüseboullion löschen und 20 Minuten dünsten.
2.Bohnen, Mais, Paprika und Tomaten, Chilischote dazugeben und weich dünsten.
3.Zum Schluß würzen und abschmecken
4.Hinweis: Bohnen werden nicht als Broteinheiten (BE) berechnet. Individuelle Blutzuckerreaktionen können allerdings mögliche sein - Blutzucker kontrolieren!
5.Nährwert pro Portion: BE 1 Kcal 389 KJ 1633 EW/g 42 F/g 9 KH/g 32 Bal/g 17
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Rezept von Kluger
vom 13.08.2010

DIABETIKER Chili con carne