Barbecue-Sauce

Zubereitung

• 1.Die Zwiebeln fein würfeln und den Knoblauch klein hacken oder pressen

  2.Die Butter in einem Topf schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten

  3.Die passierten Tomaten und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut verrühren. Bei niedriger Hitze mindestens 30 Minuten einkochen lassen (je länger, um so besser :-) ) Immer wieder umrühren, dass Sie euch nicht anbrennt

  4.Es geht auch normaler Zucker. Ich empfehle auch Balsamicoessig, damit schmeckt es uns immer am besten. Die Soße ist kalt und warm super lecker und hält sich im Kühlschrank auch ein paar Tage

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  Rezept von K****n
  vom 17.07.2010