Name: Erdbeer- Mascarpone- Creme
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 70 Gramm Mascarpone; 120 Gramm Speisequark 40%); 100 Gramm Joghurt; 1 EL Zucker; 1 TL Vanillemark; 40 Gramm Löffelbiskuits; 2 EL Lauwarmes Wasser; ½ TL Instant- Kaffeepulver; 1 TL Amaretto; 200 Gramm Erdbeeren frisch

Erdbeer- Mascarpone- Creme

30 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Mascarpone	70 Gramm
Speisequark 40%)	120 Gramm
Joghurt	100 Gramm
Zucker	1 EL
Vanillemark	1 TL
Löffelbiskuits	40 Gramm
Lauwarmes Wasser	2 EL
Instant- Kaffeepulver	½ TL
Amaretto	1 TL
Erdbeeren frisch	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.- Mascarpone, Speisequark, Joghurt, Zucker und Vanillemark mit einem Schneebesen glatt rühren - Auf dem Boden der Dessertgläser jeweils 1 EL Mascarponecreme geben - Löffelbiskuits auf die Ränder der Dessertgläser auslegen - Biskuits auf Mascarponemasse legen/ halbiert oder geviertelt - Das Wasser, Kaffepulver und Amaretto mischen und die Löffelbesquits damit beträufeln - Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Dreiecke schneiden - auf den Biskuits verteilen - Mascarponemasse gleichmäßig auf die Erdbeerstücke geben - Oberfläche glatt streichen - Dessertgläser nur zu einem 3/4 füllen
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Rezept von M****l
vom 27.06.2010

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