Name: Salatdressing mit Wilder Rauke und Salbei
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 ml Wasser; 5 EL Balsamico-Essig weiß; 5 EL Olivenöl; 1 Stk. Zwiebel gewürfelt; 10 Blätter Rauke - wilde Rauke; 5 Stk. Basilikumblätter; 10 Stengel Schnittlauch frisch gehackt; 2 Blätter Salbei frisch; 1 EL Zucker weiß; 50 gr. Pinienkerne frisch; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz

Salatdressing mit Wilder Rauke und Salbei

5 Minleicht

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Salatdressing mit Wilder Rauke und Salbei - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Wasser	150 ml
Balsamico-Essig weiß	5 EL
Olivenöl	5 EL
Zwiebel gewürfelt	1 Stk.
Rauke - wilde Rauke	10 Blätter
Basilikumblätter	5 Stk.
Schnittlauch frisch gehackt	10 Stengel
Salbei frisch	2 Blätter
Zucker weiß	1 EL
Pinienkerne frisch	50 gr.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1.Rauke, Basilikum, Schnittlauch und Salbei klein schneiden. Zwiebel fein würfeln. Wasser, Balsamico-Essig und Olivenöl vermischen, Zucker, Zwiebel und die Kräuter hineingeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die Pinienkerne hinzufügen und kurz vor dem servieren über den Salat geben und gut durchmischen.
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Rezept von morganelefay
vom 23.06.2010

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