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Salatdressing muss sein

Zu einem leckeren Salat darf eines nicht fehlen: Das passende Salatdressing. Um dem Salat eine Geschmacksnote zu verleihen, bedarf es einer Salatsauce oder einem Salatdressing. Dieses kann auf unterschiedlichste Art und Weise angerührt werden: Ob mit Balsamico Essig, Zitronensaft oder Olivenöl – ein Salatdressing kann man aus vielen Komponenten zubereiten. Die sogenannte Vinaigrette ist eine Mischung aus Öl und Essig und zählt zu den meist gewählten Salatdressings überhaupt. Die Kombination dieser beiden Zutaten vermischt sich allerdings nicht ohne weiteres – so müssen viele Salatsaucen aufgeschäumt (im Fachjargon: montiert) werden, damit eine angedickte Masse entsteht.

Egal ob Öl oder Joghurt – Salatdressing gehört dazu

Wer ein cremigeres Salatdressing bevorzugt, kann es am besten mit Joghurt, Sahne oder Mayonnaise anrühren. Aber aufgepasst: Salatdressings auf Milchbasis sind grundsätzlich etwas zähflüssiger und können daher nicht immer als ideales Dressing verwendet werden. Achten Sie bei der Zubereitung des Salatdressing Rezeptes also unbedingt auf die richtige Konsistenz. Zutaten wie Senf, Zitrone und andere Essigsorten sorgen für einen sauren Geschmack im Salatdressing. Wer lieber süßlich isst, kann beispielweise Fruchtsäfte verwenden. Bei unseren Salatdressing Rezepten ist garantiert für Jeden etwas dabei. Fruchtiges Salatdressing sowie traditionelle Salatsaucen aus aller Welt – hier finden Sie Salatdressings für jede Salatsorte.

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