TimsKitchen-de

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  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
hat gerade die Kochschürze angezogen
Vorname
Tim
Geschlecht
männlich
Nachname
Puschel
Geb. Datum
-
Ich
Meine Kochkünste
findet ihr hier: http://www.timskitchen.de
Das koche ich am besten
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Das bin ich
Meine besondere Liebe gilt aber der Wohlfühl-Küche! Das sind für mich Rezepte, die beim ersten Bissen ein Lächeln in die Gesichter meiner Gäste, Freunde und vor allem meiner Familie zaubern. Gerichte, die man mit einem guten Wein genießt und welche nicht nur köstlich sind, sondern auch noch ein Gefühl von Geborgenheit vermitteln.
Zuletzt veröffentlicht
Linguini in Tomaten-Lachssauce mit Spinat und Basilikum - Rezept - Bild Nr. 2
Linguini in Tomaten-Lachssauce mit Spinat und Basilikum
ZUTATEN
  • Linguini
  • Lachsfilet
  • frischer Blattspinat
  • Schalotte
  • Kirschtomaten
  • Knoblauchzehen
  • geschälte Tomaten (400g)
  • Tomatenmark
  • frische Basilikumblätter
  • Weißwein (Weißburgunder)
  • Weizenmehl (Typ 405)
  • Crème fraîche
  • Parmesan (frisch gerieben)
  • Zucker
  • Olivenöl
  • Meersalz
Zum Rezept
Tim’s Gyros Gewürzmischung - Rezept - Bild Nr. 2
Tim’s Gyros Gewürzmischung
ZUTATEN
  • Kräuter de Provence
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Meersalz
  • Harissa
  • Zucker
  • Oregano (getrocknet)
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Koriander gemahlen
  • Zimt
Zum Rezept
Katalanische Mandel-Paprika-Soße - Rezept - Bild Nr. 2
Katalanische Mandel-Paprika-Soße
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Mandeln geschält
  • Knoblauchzehen
  • Piri Piri Chili
  • gegrillte eingelegte rote Paprika (Viertel)
  • getrocknete eingelegte Tomaten
  • geräuchertes Paprikapulver
  • Cayennepfeffer
  • Kreuzkümmelsamen
  • Meersalz
  • Zucker
  • Olivenöl
  • weißen Balsamico
Zum Rezept
Kartoffelsalat mit Meerrettich und Dill - Rezept - Bild Nr. 2
Kartoffelsalat mit Meerrettich und Dill
ZUTATEN
  • Drillinge (kleine Kartoffeln)
  • Schalotte
  • Apfel (Pink Lady)
  • Mayonnaise
  • Crème fraîche
  • weißen Balsamico
  • Zitronensaft (frisch gepresst)
  • Meerrettich (aus dem Glas ohne Sahne)
  • Meersalz
  • Dillspitzen
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von etuk
   etuk
Hallöchen ich wollte dir einen lieben Gruß dalassen. Ich wünsche dir noch eine schöne Restwoche. LG,ute
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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______§§§§§§§§§§§§³³’
_____ s§§§§§§§§§³³’ Ich springe mal durch
_____s§§§§§§§§³ Dein Gästebuch
_____§§§§§§³’ und lasse Dir ein paar
____ §§§§§’ ganz liebe Grüße da!
_____§§§’
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