Salatdressing

5 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Balsamico Bianco 50 ml
Kräuteressig 3 EL
Olivenöl mild 30 ml
steirisches Kürbiskernöl 3 EL
Senf extra scharf 2 EL
Honig flüssig 2 EL
Zitronensaft 1 Spritzer
Rohrzucker oder normaler 1 EL
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer etwas
Wasser etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
83 (20)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
0,0 g

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Gesamtzeit:
5 Min

In ein hohes Gefäß alle Zutaten geben, gut verrühren bzw. verquirlen. Bei Bedarf etwas Wasser zugeben zum "verlängern"... Die Mengenangaben sind Geschmacksache. Manch einer mag es lieber säuerlicher, manch einer süßlicher. Ich bevorzuge die süßliche Variante zu Wildkräutersalat mit evtl. ein paar frischen Heidelbeeren.

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